dimitragounaridi.gr



kataifi
Η ιστορία της οικογένειας Γουναρίδη ξεκινά όπως τόσες άλλες μέσα από τις πικρές αναμνήσεις της Μικρασιατικής Καταστροφής, το 1922.
Οκτώ χρονών παιδί τότε ο Τάσος Γουναρίδης ξεριζώθηκε από την πατρίδα του, τη Σπάρτη Μικράς Ασίας και έφτασε στη Νέα Ιωνία με τη μητέρα και τις αδελφές του, αναγκασμένος να δουλέψει σκληρά από τόσο νωρίς.
Εκεί, σε ένα προσφυγικό υπόγειο ξεκίνησε να εξασκεί τη δύσκολη τέχνη του φυλλαδόρου που μετέπειτα θα τον έκανε γνωστό σε όλη την Αθήνα.
Το 1941 γνώρισε τη σύζυγό του, Δήμητρα Γουναρίδη, μια σπάνια και δυναμική γυναίκα και μαζί της, με πολύ κόπο και σκληρή δουλειά, έχτισαν την οικογενειακή επιχείρηση "Δήμητρα".

Οι κάτοικοι της Νέας Ιωνίας ακόμα θυμούνται τη μυρωδιά από το ζεστό τσουρέκι που πλημμύριζε ολόκληρη τη γειτονιά.

Οι διάσημες τρίγωνες τυρόπιτες, στη Νέα Ιωνία και το Μάτι, μεγάλωσαν γενιές πιστών οπαδών τους, με πρώτους τα ίδια τα παιδιά και τα εγγόνια της κυρα-Δήμητρας.

Σήμερα, με τη στήριξη του αδελφού του Θανάση, ο Γιώργος Γουναρίδης επιστρέφει στην τέχνη και τις αξίες της μητέρας τους, για να αναβιώσει μια παράδοση που πραγματικά μας είχε λείψει.
DIMITRA_bw
  giagia  tradition atanas DSC_0231